📏 نحوه اندازه گیری قفسه فروشگاهی؛ راهنمای کامل اندازه گیری ارتفاع، عرض، عمق و فضای فروشگاه
اندازه گیری قفسه فروشگاهی یکی از مهم ترین مراحل قبل از خرید، سفارش و اجرای قفسه بندی فروشگاه است. اگر ابعاد قفسه بدون توجه به فضای واقعی فروشگاه، نوع کالا، عرض راهروها، ستون ها، درها و مسیر حرکت مشتریان انتخاب شود، حتی بهترین قفسه نیز ممکن است در اجرای نهایی نتیجه مطلوبی نداشته باشد.
بسیاری از صاحبان فروشگاه تصور می کنند برای سفارش قفسه تنها کافی است طول و عرض فضای فروشگاه را اعلام کنند؛ در حالی که برای یک قفسه بندی اصولی باید چندین اندازه مختلف بررسی شود.
ارتفاع قفسه، عرض هر دهانه، عمق طبقات، عمق کلی قفسه، فاصله بین ردیف ها، ارتفاع سقف، عرض دیوارها، محل ستون ها، در ورودی، صندوق، یخچال، ویترین و حتی مسیر عبور چرخ خرید همگی در طراحی نهایی تأثیر دارند.
در این مقاله از ماهان شلف، نحوه اندازه گیری قفسه فروشگاهی را مرحله به مرحله بررسی می کنیم تا بدانید قبل از سفارش قفسه چه اندازه هایی باید گرفته شود و چگونه می توان بر اساس این اطلاعات، یک نقشه دقیق برای قفسه بندی فروشگاه تهیه کرد.
📐 چرا اندازه گیری دقیق قفسه فروشگاهی اهمیت دارد؟
قفسه فروشگاهی فقط یک سازه فلزی برای قرار دادن کالا نیست؛ بلکه بخشی از طراحی داخلی و نقشه فروشگاه محسوب می شود.
یک اشتباه کوچک در اندازه گیری می تواند باعث شود:
- قفسه در فضای مورد نظر به درستی قرار نگیرد.
- راهروی فروشگاه بیش از حد باریک شود.
- مسیر حرکت مشتری و چرخ خرید مختل شود.
- قفسه با ستون یا تجهیزات دیگر تداخل داشته باشد.
- بخشی از فضای فروشگاه بلااستفاده باقی بماند.
- تعداد قفسه های قابل اجرا کمتر از مقدار پیش بینی شده شود.
- ارتفاع قفسه با سقف یا تجهیزات روشنایی تداخل پیدا کند.
- در زمان نصب نیاز به تغییر نقشه یا اصلاح سازه ایجاد شود.
- ظرفیت نمایش کالا کمتر از انتظار باشد.
به همین دلیل اندازه گیری باید قبل از سفارش قفسه انجام شود، نه بعد از تولید.
🧰 برای اندازه گیری قفسه فروشگاهی به چه ابزارهایی نیاز داریم؟
برای اندازه گیری اولیه، ابزار پیچیده ای نیاز نیست؛ اما بهتر است اندازه گیری با دقت انجام شود.
ابزارهای پیشنهادی
- 📏 متر فلزی
- 📐 متر لیزری
- ✏️ مداد یا خودکار
- 📋 کاغذ برای ترسیم پلان
- 📱 تلفن همراه برای عکس گرفتن
- 📐 گونیا یا ابزار اندازه گیری زاویه در فضاهای نامنظم
- 🧭 تراز در صورت نیاز به بررسی کف و دیوار
اگر فروشگاه بزرگ باشد، استفاده از متر لیزری می تواند سرعت و دقت اندازه گیری را افزایش دهد.
نکته مهم این است که تمام اندازه ها با یک واحد ثبت شوند؛ برای مثال تمام ابعاد بر حسب سانتی متر یا میلی متر نوشته شوند تا هنگام طراحی و تولید اشتباهی ایجاد نشود.
📏 مهم ترین ابعاد قفسه فروشگاهی چیست؟
برای اندازه گیری قفسه فروشگاهی باید حداقل چهار بعد اصلی را بشناسیم:
- ارتفاع قفسه
- عرض قفسه یا دهانه
- عمق طبقه
- عمق کلی قفسه
اما در طراحی واقعی، اندازه های دیگری مانند فاصله بین ردیف ها، تعداد طبقات، ارتفاع هر طبقه و فاصله از سقف نیز اهمیت پیدا می کنند.
1. ارتفاع قفسه فروشگاهی
ارتفاع قفسه فاصله کف تمام شده فروشگاه تا بالاترین قسمت سازه قفسه است.
ارتفاع باید با توجه به موارد زیر انتخاب شود:
- ارتفاع سقف
- نوع فروشگاه
- اندازه محصولات
- میزان کالای مورد نیاز
- دید مشتری
- نوع چیدمان
- محل قرارگیری قفسه
- وجود تابلو یا تجهیزات بالای قفسه
- دسترسی مشتری به طبقات
ارتفاع زیاد همیشه به معنی انتخاب بهتر نیست.
در قفسه های وسط فروشگاه، ارتفاع باید به گونه ای انتخاب شود که ضمن ایجاد فضای کافی برای نمایش کالا، دید کلی مشتری نسبت به فروشگاه نیز تا حد مناسبی حفظ شود.
در مقابل، قفسه های دیواری معمولاً امکان استفاده از ارتفاع بیشتری دارند، زیرا در کنار دیوار قرار می گیرند و مانند قفسه های وسط، دید بین بخش های مختلف فروشگاه را به اندازه یک ردیف مرکزی محدود نمی کنند.
در سیستم قفسه بندی ماهان شلف، برای قفسه های دیوارکوب ارتفاع های 2 و 2.40 متر و برای قفسه های وسط و سرلاین ارتفاع های 1.60، 1.80 و 2 متر قابل استفاده است.
📐 2. نحوه اندازه گیری عرض قفسه فروشگاهی
عرض قفسه یکی از مهم ترین اندازه هایی است که هنگام طراحی باید مشخص شود.
در بسیاری از سیستم های قفسه بندی فروشگاهی، قفسه ها به صورت ماژولار در کنار یکدیگر قرار می گیرند. بنابراین باید مشخص شود هر دهانه چه عرضی دارد و چند دهانه در یک ردیف قرار می گیرد.
برای اندازه گیری عرض فضای فروشگاه:
عرض دیوار یا مسیر مورد نظر را از یک نقطه ثابت تا نقطه ثابت دیگر اندازه گیری کنید.
برای مثال اگر دیوار فروشگاه 8 متر باشد، نباید بدون بررسی جزئیات تصور کنیم تمام 8 متر برای اجرای قفسه قابل استفاده است.
ممکن است در این مسیر موارد زیر وجود داشته باشد:
- ستون
- در
- پنجره
- تابلو برق
- دریچه
- پریز
- لوله
- تجهیزات سرمایشی
- ورودی انبار
- ویترین
- گوشه یا شکستگی دیوار
بنابراین باید طول مفید قابل قفسه بندی را مشخص کرد.
مثال
فرض کنیم یک دیوار 800 سانتی متر طول دارد.
اگر در مسیر یک ستون 40 سانتی متری قرار داشته باشد و در کنار آن 20 سانتی متر فضای دسترسی لازم باشد، نمی توان کل 800 سانتی متر را به عنوان فضای مفید قفسه بندی در نظر گرفت.
در چنین شرایطی:
طول کل دیوار ≠ طول مفید قفسه بندی
این موضوع در فروشگاه های کوچک اهمیت بسیار زیادی دارد.
📏 3. نحوه اندازه گیری عمق قفسه فروشگاهی
عمق یکی از ابعاد مهم قفسه است که مستقیماً روی فضای اشغال شده توسط قفسه و عرض راهرو تأثیر می گذارد.
عمق طبقه باید متناسب با محصول انتخاب شود.
برای مثال محصولات کوچک و کم حجم ممکن است به طبقه بسیار عمیق نیاز نداشته باشند؛ در حالی که محصولات حجیم، کارتن ها یا کالاهای بزرگ تر به عمق بیشتری احتیاج دارند.
در قفسه های فروشگاهی ماهان شلف امکان استفاده از عمق های 30، 40 و 50 سانتی متر بر اساس نیاز پروژه وجود دارد.
یک نکته مهم
هنگام اندازه گیری نباید فقط عمق ورق طبقه را در نظر گرفت.
برای طراحی پلان، باید عمق کلی سازه قفسه را در نظر گرفت.
زیرا ممکن است پایه، ستون، پشت قفسه یا سایر اجزای سازه باعث شود فضای واقعی اشغال شده بیشتر از عمق مفید طبقه باشد.
↔️ 4. تفاوت عمق طبقه با عمق کلی قفسه
این دو مفهوم گاهی با یکدیگر اشتباه گرفته می شوند.
عمق طبقه
فاصله قسمت پشتی طبقه تا لبه جلویی آن است.
عمق کلی قفسه
کل فضایی است که سازه قفسه روی زمین اشغال می کند.
برای طراحی فروشگاه، عمق کلی قفسه اهمیت بیشتری دارد.
زیرا آن چیزی که فضای کف را اشغال می کند، کل سازه است؛ نه فقط سطح مفید ورق.
این موضوع مخصوصاً برای قفسه های دو طرفه اهمیت دارد.
اگر دو قفسه یک طرفه پشت به پشت قرار بگیرند، عمق نهایی آنها باید به صورت مجموع دو طرف محاسبه شود.
🛒 نحوه اندازه گیری فاصله بین قفسه ها
بعد از تعیین عمق قفسه، باید فاصله بین ردیف های قفسه مشخص شود.
این فاصله همان فضایی است که مشتری در آن حرکت می کند.
بنابراین نباید بگوییم:
«هرچقدر فضای خالی باقی ماند، راهرو است.»
راهرو باید از ابتدا در طراحی در نظر گرفته شود.
عرض مناسب راهرو به عواملی مانند:
- اندازه فروشگاه
- نوع فروشگاه
- چرخ خرید
- سبد خرید
- تعداد مشتری
- نوع کالا
- مسیر ورود و خروج
- مسیر تأمین کالا
- نوع قفسه
- قوانین و الزامات محل
وابسته است.
در منابع طراحی فروشگاه، عرض راهرو به عنوان یک عدد کاملاً ثابت در نظر گرفته نمی شود و باید بر اساس نوع فروشگاه و تجهیزات نصب شده تعیین شود. برای نمونه، برخی راهنماهای طراحی، برای مسیرهای اصلی فروشگاه های مواد غذایی بازه هایی حدود 2.4 تا 3 متر و برای مسیرهای فرعی حدود 1.5 تا 1.8 متر را به عنوان محدوده های برنامه ریزی مطرح می کنند؛ این اعداد جایگزین ضوابط محلی یا طراحی پروژه نیستند.
فرمول ساده برای بررسی اولیه
اگر دو طرف یک راهرو قفسه قرار دارد:
عرض فضای بین ردیف ها – عمق قفسه سمت اول – عمق قفسه سمت دوم = فضای مفید عبور
مثلاً اگر فاصله خام بین دو ردیف 280 سانتی متر باشد و عمق مؤثر هر طرف 40 سانتی متر در نظر گرفته شود:
280 – 40 – 40 = 200 سانتی متر
در این حالت حدود 200 سانتی متر فضای مفید بین لبه های دو قفسه باقی می ماند.
البته در اجرای نهایی باید عمق واقعی سازه، پایه ها و اجزای بیرون زده نیز بررسی شود.
🧱 نحوه اندازه گیری قفسه دیواری
قفسه دیواری یا یک طرفه معمولاً در امتداد دیوار قرار می گیرد.
برای سفارش این نوع قفسه باید اندازه های زیر ثبت شوند:
- طول دیوار
- ارتفاع مفید دیوار
- عمق مورد نیاز قفسه
- محل ستون
- محل در
- محل پنجره
- محل پریز و تجهیزات
- ارتفاع سقف
- شکستگی های دیوار
- شیب یا ناهمواری کف
نکته مهم در قفسه دیواری
اگر دیوار دارای شکستگی باشد، نباید فقط یک بار طول کلی دیوار اندازه گیری شود.
هر بخش باید جداگانه اندازه گیری شود.
مثلاً:
دیوار اول: 320 سانتی متر
دیوار دوم: 280 سانتی متر
قسمت شکست: 90 سانتی متر
این اطلاعات برای طراحی بسیار دقیق تر از نوشتن «حدود 7 متر دیوار» هستند.
↔️ نحوه اندازه گیری قفسه دو طرفه فروشگاهی
قفسه دو طرفه معمولاً در قسمت مرکزی فروشگاه قرار می گیرد و از هر دو طرف برای نمایش کالا استفاده می شود.
در این نوع قفسه بندی باید موارد زیر مشخص شود:
- طول ردیف
- ارتفاع
- عمق هر طرف
- عمق کلی
- فاصله ردیف تا ردیف
- محل سرلاین
- مسیر ورود و خروج
- مسیر چرخ خرید
- فاصله از ستون ها
قفسه دو طرفه را نباید صرفاً بر اساس تعداد قفسه هایی که می خواهیم در فروشگاه جا دهیم طراحی کرد.
هدف این است که بین ظرفیت نمایش کالا و فضای حرکتی مشتری تعادل برقرار شود.
🛍️ نحوه اندازه گیری سرلاین قفسه فروشگاهی
سرلاین همان قسمت انتهایی ردیف قفسه است که معمولاً برای نمایش کالاهای تبلیغاتی، تخفیفی یا کالاهای پرفروش استفاده می شود.
در طراحی سرلاین باید بررسی شود:
- عرض مسیر
- فاصله تا قفسه روبه رو
- ارتفاع سرلاین
- عمق آن
- مسیر چرخ خرید
- محل قرارگیری کالاهای تبلیغاتی
- عدم ایجاد مزاحمت برای مسیر مشتری
اگر سرلاین بیش از حد وارد راهرو شود، می تواند باعث کاهش فضای عبور شود.
بنابراین سرلاین باید همراه با پلان کامل فروشگاه اندازه گیری شود.
🧱 اندازه گیری ستون های داخل فروشگاه
ستون ها یکی از مهم ترین مواردی هستند که در اندازه گیری قفسه بندی نباید نادیده گرفته شوند.
برای هر ستون بهتر است این موارد ثبت شود:
- طول ستون
- عرض ستون
- فاصله ستون از دیوار
- فاصله ستون تا ستون بعدی
- ارتفاع ستون
- فاصله ستون تا در
- فاصله ستون تا تجهیزات فروشگاهی
چرا ستون مهم است؟
فرض کنید فاصله بین دو ستون 240 سانتی متر باشد.
ممکن است در نگاه اول تصور شود می توان یک ردیف کامل قفسه در این قسمت قرار داد؛ اما پس از در نظر گرفتن ضخامت ستون و فضای لازم برای عبور، اندازه واقعی قابل استفاده کمتر خواهد شد.
به همین دلیل در نقشه برداری فروشگاه، ستون ها باید با ابعاد واقعی ثبت شوند.
🚪 اندازه گیری درب ورودی و خروجی
درب ها نیز باید در پلان اندازه گیری شوند.
برای هر درب بهتر است موارد زیر نوشته شود:
- عرض درب
- ارتفاع درب
- جهت باز شدن
- فاصله درب تا دیوار
- فاصله درب تا ستون
- مسیر حرکت بعد از باز شدن در
قفسه نباید به گونه ای قرار بگیرد که مسیر باز شدن در یا مسیر ورود و خروج مشتری را محدود کند.
🪟 اندازه گیری پنجره ها و ویترین
اگر فروشگاه دارای پنجره یا ویترین است، باید:
- عرض
- ارتفاع از کف
- ارتفاع خود پنجره
- فاصله از دیوارهای کناری
- میزان بازشو
- تجهیزات اطراف
اندازه گیری شود.
گاهی یک دیوار از نظر طول برای اجرای قفسه مناسب است اما پنجره باعث می شود ارتفاع قابل استفاده کمتر شود.
📏 اندازه گیری ارتفاع سقف
ارتفاع سقف یکی از اولین اندازه هایی است که در طراحی قفسه فروشگاهی باید ثبت شود.
ارتفاع سقف را فقط از یک نقطه اندازه گیری نکنید؛ مخصوصاً در ساختمان های قدیمی یا فضاهایی که سقف کاذب دارند.
بهتر است ارتفاع در چند نقطه بررسی شود.
مثلاً:
| محل اندازه گیری | ارتفاع |
|---|---|
| ورودی | 3.20 متر |
| مرکز فروشگاه | 3.10 متر |
| انتهای فروشگاه | 3.05 متر |
در این شرایط اگر کمترین ارتفاع 3.05 متر باشد، نباید قفسه را صرفاً بر اساس ارتفاع 3.20 متر طراحی کرد.
💡 اندازه گیری تجهیزات سقفی
فقط ارتفاع سقف کافی نیست.
اگر چراغ، کانال تهویه، لوله، تابلو، سیستم اطفای حریق یا تجهیزات دیگری از سقف آویزان شده باشند، باید موقعیت آنها نیز ثبت شود.
زیرا ممکن است ارتفاع اسمی سقف مناسب باشد اما یک تجهیز سقفی در مسیر بالاترین قسمت قفسه قرار گرفته باشد.
📦 اندازه گیری محصولات برای انتخاب عمق قفسه
یکی از اشتباهات رایج این است که ابتدا قفسه خریداری شود و بعد محصولات برای آن انتخاب شوند.
در طراحی حرفه ای، بهتر است برعکس عمل شود.
ابتدا محصولات اصلی بررسی شوند.
برای هر گروه محصول موارد زیر را مشخص کنید:
- ارتفاع محصول
- عرض محصول
- عمق محصول
- وزن
- تعداد مورد نیاز در هر ردیف
- تعداد محصول مورد نیاز در هر طبقه
- میزان گردش کالا
برای مثال اگر محصولات شما عمق زیادی دارند، استفاده از طبقه خیلی کم عمق می تواند باعث بیرون زدگی کالا شود.
از طرف دیگر اگر برای کالاهای کوچک قفسه بیش از حد عمیق انتخاب شود، بخشی از فضای طبقه بلااستفاده خواهد ماند.
⚖️ اندازه گیری بر اساس وزن کالا
ابعاد تنها موضوع مهم نیست.
وزن کالا نیز باید در انتخاب قفسه و طبقات در نظر گرفته شود.
مثلاً کالاهایی مانند:
- نوشیدنی
- کنسرو
- شوینده
- مواد غذایی سنگین
- ابزار
- محصولات پت
- بسته های بزرگ
ممکن است نسبت به کالاهای سبک، نیازمند توجه بیشتری به ظرفیت بار طبقه باشند.
بنابراین هنگام سفارش قفسه بهتر است به تولید کننده اعلام شود:
«حداکثر وزن تقریبی هر طبقه چقدر خواهد بود؟»
ظرفیت بار فقط به ظاهر قفسه مربوط نیست و به عواملی مانند دهانه، نوع ورق، ضخامت، طراحی براکت و سازه نیز وابسته است. منابع فنی قفسه بندی نیز تأکید می کنند که افزایش دهانه می تواند نیاز به سازه یا طبقه قوی تر برای حفظ ظرفیت بار ایجاد کند.
📐 اندازه گیری تعداد طبقات قفسه
پس از مشخص شدن ارتفاع کلی، باید تعداد طبقات و فاصله عمودی آنها نیز مشخص شود.
تعداد طبقات به موارد زیر وابسته است:
- ارتفاع قفسه
- نوع کالا
- ارتفاع محصولات
- تعداد SKU
- روش چیدمان
- دسترسی مشتری
- استفاده از طبقه پایه
برای مثال محصولاتی که ارتفاع زیادی دارند، به فاصله عمودی بیشتری نیاز دارند.
در مقابل، کالاهای کوچک می توانند با فاصله کمتر در طبقات قرار بگیرند.
بنابراین بهتر است فاصله طبقات بر اساس گروه کالا طراحی شود، نه اینکه تمام طبقات الزاماً فاصله یکسان داشته باشند.
🧮 نحوه محاسبه تعداد قفسه مورد نیاز
یکی از سؤالات مهم صاحبان فروشگاه این است:
«با این متراژ چند ردیف قفسه می توانم اجرا کنم؟»
برای پاسخ دقیق باید چند عامل را همزمان در نظر گرفت:
- طول و عرض فروشگاه
- عمق قفسه
- طول هر ردیف
- عرض راهرو
- محل ستون ها
- ورودی
- صندوق
- یخچال
- انبار
- تجهیزات جانبی
- مسیر حرکت مشتری
فرمول ساده اولیه:
تعداد ردیف = فضای قابل استفاده برای ردیف بندی ÷ مجموع عمق قفسه و راهروی مورد نیاز
اما این فرمول فقط برای برآورد اولیه است.
برای نقشه نهایی، باید پلان واقعی فروشگاه ترسیم شود.
🗺️ بهترین روش برای اندازه گیری کامل فروشگاه
اگر قرار است قفسه بندی از صفر انجام شود، پیشنهاد می شود اندازه گیری در این ترتیب انجام شود:
مرحله اول: اندازه گیری کل فضا
ابتدا:
- طول فروشگاه
- عرض فروشگاه
- مساحت تقریبی
- ارتفاع سقف
ثبت شود.
مرحله دوم: ثبت موانع ثابت
سپس:
- ستون ها
- درها
- پنجره ها
- پله
- تأسیسات
- تابلو برق
- لوله ها
- تجهیزات موجود
مشخص شوند.
مرحله سوم: تعیین مناطق مختلف
فضا را به بخش های زیر تقسیم کنید:
- فضای فروش
- انبار
- صندوق
- ورودی
- خروجی
- یخچال
- فریزر
- بخش میوه
- بخش نان
- بخش شوینده
- بخش مواد غذایی
- بخش محصولات خاص
مرحله چهارم: طراحی مسیر مشتری
بعد باید مسیر حرکت مشتری مشخص شود.
مرحله پنجم: جانمایی قفسه
حالا می توان قفسه های دیواری، دو طرفه و سرلاین را وارد پلان کرد.
مرحله ششم: بررسی راهروها
در پایان باید عرض واقعی راهروها بعد از قرار گرفتن قفسه ها محاسبه شود.
📱 آیا با عکس و فیلم می توان قفسه فروشگاهی سفارش داد؟
عکس و فیلم به شناخت اولیه پروژه کمک زیادی می کند؛ اما برای تولید دقیق معمولاً بهتر است عکس ها همراه با اندازه های واقعی ارسال شوند.
بهترین اطلاعات برای ارسال به تولید کننده عبارتند از:
- عکس از چهار طرف فروشگاه
- فیلم حرکت از ورودی تا انتهای فروشگاه
- طول و عرض فضا
- ارتفاع سقف
- اندازه ستون ها
- اندازه درها
- محل تجهیزات
- نوع کالا
- تعداد تقریبی قفسه مورد نیاز
- عمق مورد نظر
- ارتفاع مورد نظر
یک عکس ساده از فروشگاه بدون اندازه ممکن است برای برآورد دقیق کافی نباشد.
📋 جدول اندازه گیری قفسه فروشگاهی
برای جلوگیری از اشتباه می توانید قبل از سفارش، چنین جدولی تهیه کنید:
| مورد | اندازه |
|---|---|
| طول فروشگاه | … متر |
| عرض فروشگاه | … متر |
| ارتفاع سقف | … متر |
| طول دیوار اول | … متر |
| طول دیوار دوم | … متر |
| عرض ستون اول | … سانتی متر |
| عرض ستون دوم | … سانتی متر |
| عرض در ورودی | … سانتی متر |
| تعداد ردیف قفسه | … |
| طول هر ردیف | … |
| ارتفاع قفسه | … |
| عمق طبقات | … |
| تعداد طبقات | … |
| عرض راهرو اصلی | … |
| عرض راهرو فرعی | … |
| تعداد سرلاین | … |
| محل صندوق | … |
| محل یخچال | … |
| محل انبار | … |
این جدول می تواند به عنوان فرم اولیه سفارش قفسه استفاده شود.
❌ اشتباهات رایج هنگام اندازه گیری قفسه فروشگاهی
1. اندازه گیری فقط طول و عرض فروشگاه
این کار اطلاعات کافی برای طراحی قفسه بندی نیست.
2. نادیده گرفتن ستون ها
ستون یکی از اصلی ترین عوامل تغییر نقشه قفسه بندی است.
3. محاسبه نکردن عمق واقعی قفسه
فقط عمق ورق طبقه را در نظر نگیرید؛ فضای واقعی اشغال شده توسط سازه را بررسی کنید.
4. طراحی راهرو بعد از خرید قفسه
ابتدا باید قفسه و مسیر حرکت مشتری با هم طراحی شوند.
5. توجه نکردن به چرخ خرید
فروشگاهی که برای چرخ خرید طراحی می شود، با فروشگاهی که مشتریان آن فقط سبد دستی دارند، نیاز یکسانی ندارد.
6. انتخاب ارتفاع فقط بر اساس ظرفیت
ارتفاع بیشتر همیشه به معنی فروش بهتر نیست.
7. بی توجهی به کالا
قفسه باید متناسب با محصول باشد.
8. اندازه گیری فقط یک نقطه از دیوار
دیوارها ممکن است شکستگی، ستون یا اختلاف اندازه داشته باشند.
9. در نظر نگرفتن تجهیزات موجود
یخچال، صندوق، فریزر و سایر تجهیزات فضای قابل استفاده را کاهش می دهند.
10. سفارش قفسه قبل از طراحی
بهتر است ابتدا پلان مشخص شود و سپس تعداد و ابعاد قفسه سفارش داده شود.
🏪 اندازه گیری قفسه برای سوپرمارکت
در سوپرمارکت های کوچک معمولاً استفاده بهینه از هر متر فضا اهمیت بیشتری دارد.
در چنین پروژه هایی باید بین:
ظرفیت نمایش کالا + عرض راهرو + دید مشتری + فضای صندوق + فضای انبار
تعادل برقرار شود.
گاهی انتخاب قفسه ای با عمق کمتر می تواند امکان ایجاد یک مسیر حرکتی بهتر را فراهم کند.
بنابراین برای سوپرمارکت کوچک، صرفاً بیشترین تعداد قفسه هدف مناسبی نیست.
🛒 اندازه گیری قفسه برای هایپرمارکت
در هایپرمارکت ابعاد پروژه بزرگ تر است و عوامل بیشتری باید بررسی شوند.
علاوه بر اندازه قفسه، موارد زیر نیز باید در پلان مشخص شوند:
- ورودی
- خروجی
- صندوق ها
- صف صندوق
- چرخ خرید
- یخچال
- فریزر
- بخش میوه و سبزی
- انبار
- مسیر تأمین کالا
- مسیر مشتری
- سرلاین ها
- استندهای تبلیغاتی
در چنین پروژه ای، اندازه گیری قفسه باید بخشی از یک پلان جامع طراحی هایپرمارکت باشد.
🏗️ اندازه گیری قفسه برای سفارش از تولید کننده
اگر قصد دارید قفسه را مستقیماً از تولید کننده سفارش دهید، بهتر است اطلاعات زیر را آماده کنید:
اطلاعات فضای فروشگاه
- طول
- عرض
- ارتفاع
- ستون ها
- درها
- پنجره ها
- تجهیزات موجود
اطلاعات قفسه
- نوع قفسه
- ارتفاع
- عمق
- طول ردیف
- تعداد طبقات
- نوع پشت قفسه
- رنگ
- نوع لیبل قیمت
اطلاعات محصول
- نوع کالا
- ابعاد کالا
- وزن تقریبی
- تعداد کالا در هر طبقه
- کالاهای سنگین یا حجیم
اطلاعات اجرایی
- تعداد تقریبی قفسه
- زمان مورد نیاز
- محل پروژه
- نیاز به طراحی
- نیاز به حمل
- نیاز به نصب
این اطلاعات باعث می شود تولید کننده بتواند پیشنهاد دقیق تری ارائه کند.
🎯 اندازه گیری حرفه ای؛ فقط عدد گرفتن نیست
یکی از مهم ترین نکات این است که اندازه گیری فروشگاه با متر به تنهایی یک طراحی حرفه ای محسوب نمی شود.
اندازه گیری باید به این سؤال پاسخ دهد:
«چگونه می توانیم با این فضای موجود، بیشترین کارایی را ایجاد کنیم؟»
ممکن است دو فروشگاه دقیقاً 100 متر مربع باشند اما به دلیل شکل پلان، محل ستون ها، عرض ورودی، ارتفاع سقف و محل انبار، تعداد قفسه متفاوتی در آنها قابل اجرا باشد.
به همین دلیل، متراژ به تنهایی تعیین کننده تعداد قفسه نیست.
📐 تفاوت اندازه گیری قفسه و اندازه گیری فروشگاه
این دو موضوع را باید از یکدیگر جدا کرد.
اندازه گیری قفسه
شامل:
- ارتفاع
- عرض
- عمق
- تعداد طبقات
- فاصله طبقات
- ظرفیت بار
است.
اندازه گیری فروشگاه
شامل:
- طول
- عرض
- ارتفاع
- ستون
- در
- پنجره
- راهرو
- تجهیزات
- ورودی و خروجی
- انبار
- صندوق
است.
برای سفارش حرفه ای، هر دو دسته اطلاعات مورد نیاز هستند.
📊 چک لیست نهایی اندازه گیری قفسه فروشگاهی
قبل از ارسال اطلاعات برای تولید کننده، این موارد را بررسی کنید:
☑ طول تمام دیوارها اندازه گیری شده است.
☑ عرض فروشگاه مشخص است.
☑ ارتفاع سقف در چند نقطه بررسی شده است.
☑ تمام ستون ها اندازه گیری شده اند.
☑ درهای ورودی و خروجی مشخص شده اند.
☑ پنجره ها ثبت شده اند.
☑ محل تجهیزات ثابت مشخص شده است.
☑ عمق مورد نیاز قفسه مشخص شده است.
☑ ارتفاع قفسه مشخص شده است.
☑ تعداد طبقات مشخص شده است.
☑ نوع کالا مشخص شده است.
☑ وزن تقریبی کالاهای سنگین مشخص شده است.
☑ عرض راهروها بررسی شده است.
☑ مسیر حرکت مشتری مشخص شده است.
☑ محل صندوق مشخص شده است.
☑ محل یخچال و فریزر مشخص شده است.
☑ تعداد تقریبی ردیف های قفسه مشخص شده است.
☑ تعداد سرلاین ها مشخص شده است.
☑ عکس و فیلم از فضای فروشگاه تهیه شده است.
🛠️ ماهان شلف؛ از اندازه گیری تا اجرای قفسه فروشگاهی
انتخاب و سفارش قفسه فروشگاهی زمانی نتیجه بهتری خواهد داشت که قفسه بر اساس فضای واقعی، نوع کالا و مدل کسب و کار طراحی شود.
ماهان شلف در زمینه طراحی و اجرای قفسه بندی فروشگاهی، قفسه هایپرمارکت و تجهیزات فروشگاهی فعالیت می کند و می تواند فرآیند کار را از بررسی فضای فروشگاه و طراحی چیدمان تا تولید، تأمین و اجرای قفسه دنبال کند.
در قفسه های فروشگاهی طرح ترک ماهان شلف، بسته به نیاز پروژه می توان از مدل های دیوارکوب، خودایستا پشت ورق و خودایستا پشت توری استفاده کرد و عمق طبقات نیز بر اساس نیاز پروژه در گزینه های مختلف انتخاب می شود.
اگر قصد خرید یا سفارش قفسه فروشگاهی دارید، بهتر است قبل از اعلام تعداد قفسه، ابعاد دقیق فروشگاه، نوع کالا و نقشه فضا مشخص شود.
📞 تماس و مشاوره: 09126588407
🌐 Mahanshelf.com
📸 Instagram: @Mahanshelf
❓ سوالات متداول درباره نحوه اندازه گیری قفسه فروشگاهی
قفسه فروشگاهی را چگونه اندازه گیری کنیم؟
برای اندازه گیری قفسه باید ارتفاع، عرض، عمق طبقات و عمق کلی سازه را مشخص کنید. در کنار آن، فضای فروشگاه شامل دیوارها، ستون ها، درها، ارتفاع سقف و عرض راهروها نیز باید اندازه گیری شود.
عمق مناسب قفسه فروشگاهی چقدر است؟
عمق مناسب به نوع کالا و فضای فروشگاه بستگی دارد. در قفسه های فروشگاهی ماهان شلف، عمق های 30، 40 و 50 سانتی متر از گزینه های قابل استفاده هستند و انتخاب نهایی بر اساس نوع پروژه انجام می شود.
آیا ارتفاع قفسه فروشگاهی استاندارد است؟
یک ارتفاع واحد برای تمام فروشگاه ها وجود ندارد. ارتفاع باید بر اساس نوع فروشگاه، محل نصب، ارتفاع سقف، نوع کالا و هدف چیدمان انتخاب شود.
برای سفارش قفسه آیا اندازه فروشگاه کافی است؟
خیر. علاوه بر متراژ، باید محل ستون ها، درها، پنجره ها، تجهیزات، مسیر حرکت مشتری، نوع کالا، ارتفاع و عمق قفسه نیز مشخص شود.
چگونه تعداد قفسه مورد نیاز فروشگاه را محاسبه کنیم؟
ابتدا فضای مفید فروشگاه مشخص می شود، سپس نوع قفسه، عمق، طول ردیف ها و عرض راهروها در پلان قرار می گیرند. تعداد نهایی قفسه از روی پلان دقیق تر از یک محاسبه ساده متراژی به دست می آید.
آیا می توان قفسه فروشگاهی را با ابعاد سفارشی تولید کرد؟
بسته به سیستم تولید و نیاز پروژه، امکان طراحی و تولید متناسب با شرایط پروژه وجود دارد. برای این کار بهتر است پلان و ابعاد دقیق فضا در اختیار تولید کننده قرار گیرد.
هنگام اندازه گیری فروشگاه چه چیزی را نباید فراموش کنیم؟
ستون ها، درها، پنجره ها، ارتفاع سقف، تجهیزات سقفی، تابلو برق، یخچال، صندوق، ورودی و خروجی و مسیر حرکت مشتری از مهم ترین مواردی هستند که نباید از اندازه گیری حذف شوند.
جمع بندی
نحوه اندازه گیری قفسه فروشگاهی فقط به اندازه گرفتن ارتفاع و عمق یک قفسه محدود نمی شود. برای رسیدن به یک قفسه بندی اصولی باید هم ابعاد خود قفسه و هم فضای فروشگاه بررسی شود.
ارتفاع، عرض، عمق، تعداد طبقات، ظرفیت بار، فاصله بین ردیف ها، ستون ها، درها، تجهیزات و مسیر حرکت مشتری همگی در طراحی نهایی نقش دارند.
هرچه اندازه گیری اولیه دقیق تر باشد، احتمال خطا در تولید، نصب و اجرای قفسه کمتر خواهد شد و می توان از فضای فروشگاه استفاده بهتری کرد.
به همین دلیل بهترین روش این است که قبل از سفارش، پلان فروشگاه تهیه و ابعاد واقعی فضا ثبت شود و سپس قفسه ها متناسب با کالا و مدل فروشگاه طراحی شوند.
بدون دیدگاه